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狗肉的做法大全

时间:2018-12-03 16:58:46  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:美客  点击:0

狗肉的做法大全介绍

狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质 虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长,极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶.还可以用来治病的.
坏处有《本草经疏》日:狗肉“发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之”。现代医学研究表明,高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺机能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。
狗肉不宜与杏仁、大蒜同食。此外,狗肉还不宜与菱角、绿豆等豆制品同食,否则易引发腹胀等不反应。吃狗肉中蛋白质含量丰富,茶叶中富含鞣酸,两者结合可使胃肠蠕动减缓造成便秘,使大便中的有毒物质在肠内停留过久,从而影响人体健康。
狗肝中含有丰富的维生素A,过多食用亦可引起中毒。
有调查表明,人一次进食47克鲨鱼肝可引起中毒,而吃狗肝50多克时也会出现同等症状。患者表现为剧烈头痛、明显厌食、恶心、头昏无力,颜面皮肤呈鳞状脱屑,先从口角周围开始,而后波及整个面部。为防止维生素A中毒,劝君少吃或不吃狗肝。
小孩子不能吃太多狗肉,容易上火.高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺机能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。 

狗肉食谱大全:

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