苋菜的做法大全的做法大全介绍

苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。

野苋菜适用人群:

1、更适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。

2、脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

苋菜做法指导:

1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。

2、在炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。

3、如果想蒜香扑鼻,就要在出锅前再放入蒜末,这样香味最为浓厚。

苋菜食疗作用:

1、苋菜性微寒、味微甘,入肺、大肠经。

2、有清热解毒、利尿除湿、通利大便等功效。

3、主治痢疾,大便涩滞,淋证,漆疮瘙痒。

创建时间:2015-08-06 18:04:49

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