洋葱的做法大全的做法大全介绍

洋葱是家常菜的一种,洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖,可增殖人体双歧杆菌,起到润肠通便、降脂降压等作用。洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。

切洋葱怎么才不流泪:

1、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。

3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。

4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。

5、戴着泳镜切洋葱。

6、屏住呼吸切、因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。

常吃洋葱对身体有以下益处:

1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用。

2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强。

3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。

创建时间:2015-07-28 17:43:31

下面为大家介绍洋葱的其他做法: