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猫爪草

猫爪草
别名:猫爪草
优势营养:主治瘰疬、结核、咽炎、疔疮

作者:健康美食

时间:2015-12-11 11:15:33

关键词:猫爪草

标签:猫爪草,猫爪草的功效与作用
猫爪草食谱大全
猫爪草介绍

猫爪草是植物小毛莨的块根,大多数以全草入药,有解毒散结之功效,也有一定的观赏性。猫爪草表面黄褐色或灰黄色,久存色泽变深,微有纵皱纹,并有点状须根痕和残留须根,挑选时要注意。

 


猫爪草的基本介绍

猫爪草,为毛莨科植物小毛莨的块根,因其块根肉质,数个簇生,近纺锤形,外皮黄褐色,形似猫爪而得名。该属植物多为一年生或多年生草本,全球约有400多种,广布于寒温地带,我国有78种,9变种,主产于长江中下游各地,一般有小毒,具有解毒散结之功效。除小毛茛以块根入药外,大多数以全草入药,一般用作引赤发泡、敷穴位,可治疗多种疾病,也能杀虫。现代药理和临床研究表明猫爪草及其制剂对肺结核、淋巴结核和多种癌症及淋巴瘤有疗效。同时,毛茛属植物亦可作为园林植物,有一定的观赏性。

猫爪草的功效与作用

猫爪草,味甘、辛,性温;归肝、肺经。解毒;化痰散结。主主治瘰疬;结核;咽炎;疔疮;蛇咬伤;疟疾;偏头痛;牙痛。

食用方法

猫爪草瘦肉汤 原料 猫爪草20~30克,夏枯草45克,猪瘦肉500克,生姜2片。

做法

1.猫爪草、夏枯草洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。

2.然后与生姜一起放瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量);武火煲沸后,改为交火煲约2.5小时,调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2~3次。此量可供3~4人用。

猫爪草的用处

消炎散结,清热解毒。进入闷热的初夏,人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效,亦是更日家庭有益的汤水,猪瘦肉入汤中为约引之用。

猫爪草的选购

本品呈块根纺锤形,多5-6个簇生,形似猫爪,长3-10mm,直径2-3mm,顶端有黄褐色残茎或茎痕。表面黄褐色或灰黄色,久存色泽变深,微有纵皱纹,并有点状须根痕和残留须根。质坚实,断面类白色或黄白色,空心或实心,粉性。气微,味微甘。以色黄褐,质坚实者为佳。


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