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丹参

丹参
别名:丹参
优势营养:血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦

作者:健康美食

时间:2015-12-10 15:48:03

关键词:丹参

标签:丹参,丹参的功效与作用
丹参食谱大全
丹参介绍

丹参是一种常见药食,有很高的药用价值。常食用丹参,能活血,改善微循环,能提高机体耐缺氧能力,还能预防血栓、降血脂,对人体健康有很大帮助。

 


丹参的基本介绍

丹参,为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖,洗净,晒干。切片、段,生用或酒炒用。丹参是一味常用中药,别名红根、紫丹参、血参根等,这是因其药用的根部呈紫红色之故。

丹参的功效与作用

味苦,性微寒;归心、肝经。活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。主治月经不调,经闭痛经, 症瘕积聚,胸腹刺痛,热痹疼痛,疮疡肿痛,心烦不眠;肝脾肿大,心绞痛。

1.活血 能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,改善心肌缺血、梗塞和心脏功能,调节心律,并能扩张外周血管,改善微循环;缩短红细胞及血色素的恢复期,使网织细胞增多,能促进组织的修复,加速骨折的愈合;

2.能提高机体耐缺氧能力

3.预防血栓 有抗凝血,促进纤溶,抑制血小板凝聚,抑制血栓形成的作用;

4.降血脂 能降低血脂,抑制冠脉粥样硬化形成;

5.护肝 能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应,促进肝细胞再生,并有抗纤维化作用;另外,对结核杆菌等多种细菌有抑制作用;

6.抗肿瘤 能有中枢神经有抑制作用;有抗肿瘤作用;

7.能增强机体免疫功能

8.降血糖 能降低血糖。

丹参的营养价值

含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等。

丹参的选购

丹参根茎粗短,顶端有残留茎基,根数条,长圆柱形,略弯曲,长10至20厘米,直径3至10毫米,表面棕红色或暗红色,粗糙,具纵皱纹。老根外皮疏松,多显紫棕色,常呈鳞片状剥落,质硬脆,断而疏松,有裂隙或略平整而致密,皮部棕红色,木部灰黄色或紫褐色,导管束放射状排列,黄白色,气微,味微苦涩。以条粗壮,色紫红者为佳。

丹参的存储

置于阴凉干燥处,防蛀。

丹参的食用方法

1.用于胸肋胁痛,风湿痹痛,症瘕结块,疮疡肿痛,跌仆伤痛,月经不调,经闭痛经,产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块,以及月经不调、经闭经痛具有良效,常与川芎配伍应用。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面,往往配合砂仁、檀香等药同用。 

2.用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用。 

3.用于心悸怔忡、失眠。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。


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