花胶鱼翅骨煲鸡汤

花胶作者:创建时间:2013-06-27
食材明细
主料
  • 鸡:适量
  • 花胶:适量
  • 鱼翅骨:适量
调料
  • 干贝:适量
  • 姜片:适量
  • 料酒:适量

今天为您讲解花胶鱼翅骨煲鸡汤的做法,它是用胶质丰富的花胶加上营养丰富的鱼翅搭配煲成的美味鸡汤,吃着鲜香可口,香味浓郁的美味。花胶鱼翅骨煲鸡汤怎么做?请看下面的详细教程讲解。

花胶鱼翅骨煲鸡汤的做法步骤:

1、泡发花胶和鱼翅骨。

2、捞起发好的花胶和鱼翅骨,另外煲一煲滚水,放入姜片,2汤匙料酒,然后把刚才的两种材料倒入滚2分钟后熄火捞起,这样的目的是去除海味的腥味。

3、鸡去头去尾去皮,斩成几大件后飞水。

4、最后把所有材料放入煲中,加入姜片和适量清水,放电子压力煲煲1小时,然后开盖滚5分钟后调味就完成了。

健康美食网小编温馨提示:

如果是冬天泡花胶和鱼翅,泡发的煲水要中途加热一次。

花胶鱼翅骨煲鸡汤的美食成品图:

花胶鱼翅骨煲鸡汤的做法简单,营养也很丰富,花胶的胶质夹杂着鸡汤的鲜美,光想想就会觉得鲜美异常,你想吃吗?想吃就动手做起来吧!而且花胶还对伤口愈合、消除疲劳有很好的效果哦!

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