白萝卜炖鸡汤

鸡汤作者:卜卜创建时间:2019-11-22
食材明细
主料
  • 鸡大腿1只
  • 白萝卜100g
调料
  • 红枣适量
  • 盐适量
其他
  • 春季
  • 冬季

在家做白萝卜炖鸡汤的时候鸡肉要冷水下锅煮,汤汁的味道会更香,萝卜的块头别切太小,今天健康美食网小编用小电锅在家煮这款白萝卜炖鸡汤,小火地煲出来,非常的鲜美,这样煲出来的汤,每次汤比肉更受欢迎了。

白萝卜炖鸡汤的做法:

1、鸡大腿一只剁成小块

白萝卜炖鸡汤1

2、白萝卜切块,红枣备好

白萝卜炖鸡汤2

3、起锅烧水,凉水把鸡块煮出血水捞出

白萝卜炖鸡汤3

4、小电锅加水预热

白萝卜炖鸡汤4

5、加入鸡块

白萝卜炖鸡汤5

6、加入萝卜和鸡块

白萝卜炖鸡汤6

7、添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧

白萝卜炖鸡汤7

8、小电锅一点不费水,一个半小时之后开盖,香香的味道让人难以抗拒

白萝卜炖鸡汤8

9、加入食盐调味

白萝卜炖鸡汤9

10、搅拌均匀即可享用啦。

成品图:

白萝卜炖鸡汤10

白萝卜炖鸡汤制作技巧:

1、鸡肉冷水下锅,焯去血水,煲出汤来更加鲜美。

2、鸡肉不想出水,直接捞出上面浮沫也可以。

白萝卜炖鸡汤的功效:

白萝卜本身的营养 就很好,老话说冬吃萝卜夏吃姜,鸡肉的营养也很丰富,所以白萝卜炖鸡汤的功效相当丰富的。

白萝卜味甘、辛、性凉,入肺. 萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、.煲汤放入枸杞红枣比较好,还能清热解毒,咳嗽感冒炖点白萝卜在放点大葱香菜能预防的作用。

冬季是进补的季节,进补因体质而异,我们大多数人适合的还是温补,今天的这道汤,就是平平常常即又非常家常的一道温补靓汤。

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