烤羊腿

羊腿作者:创建时间:2017-10-25
食材明细
主料
  • 羊腿
调料
  • 辣椒粉适量
  • 盐适量
  • 孜然适量
  • 料酒(白酒)适量
  • 洋葱一个
其他
  • 春季

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在家也能完成的夏日烧烤盛宴——烤羊腿

材料:羊腿一个,辣椒粉适量,盐适量,孜然适量,料酒(白酒)适量,洋葱一个

烤羊腿的做法

烤羊腿的做法

1.将羊腿肉厚的地方切上十字刀。

2.用刷子蘸料酒将羊腿刷一遍,撒上适量盐涂抹均匀。(不介意羊膻味的可以不涂料酒)

烤羊腿的做法步骤1-2

3.将洋葱切碎,撒在羊腿上,腌制半天时间。

4.烤箱预热到200度,烤盘铺上锡纸,将羊腿平放在烤盘上,放入烤箱烤20分钟。

烤羊腿的做法步骤3-4

5.将羊腿翻面,继续烤20分钟。

6.将烤盘取出,将羊腿刷上一层油放在烤网上,将烤箱调到220度,继续烤15分钟。

烤羊腿的做法步骤5-6

7.将孜然放入锅中,小火炒出香味后取出擀碎。

8.羊腿出炉前两三分钟将孜然和辣椒粉撒在羊腿上,继续烤至“叮”的一声,香喷喷的烤羊腿就出炉了。

烤羊腿的做法步骤7-8

烤羊腿

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