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南瓜牛奶布丁

南瓜牛奶布丁
主料:熟透的南瓜,牛奶
配料:吉利丁片

作者:健康美食

时间:2012-06-24 15:23:09

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:西餐

标签:牛奶布丁怎么做,南瓜牛奶布丁的做法
布丁食谱大全

南瓜牛奶布丁介绍

布丁怎么做?如何做牛奶布丁?牛奶布丁的做法是什么?下面,小编就来告诉大家做南瓜牛奶布丁。可要看好了哦~

做法:

1、将南瓜切开去籽,用塑料薄膜裹住,用微波炉打5分钟,直至南瓜熟。

2、将吉利丁片剪成小块用牛奶泡10分钟。

3、留下一点拌南瓜泥用的牛奶后,其余的用锅加热,加入糖,将其融化。

4、将盛有吉利丁片的牛奶倒进锅内,慢慢搅和,直到吉利丁片全部融化(注意牛奶不要开锅)。

5、将南瓜的一半去皮后,用勺子捣碎,加入剩下的牛奶,搅成糊。

6、将锅里的牛奶全部倒入南瓜糊,搅匀。

7、将南瓜糊用过滤网倒入另一半南瓜中,晾凉后,放入冰箱。

8、成型后用刀切成小块即可。南瓜泥轻,所以南瓜泥会浮上来,形成漂亮的黄白两层。

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