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复刻喜茶版芋圆芝士芒芒

复刻喜茶版芋圆芝士芒芒
主料:芒果红茶:芒果肉200克,红茶包2个,清水250克,冰块50克
配料:芝士奶盖:淡奶油150克,奶油奶酪30克,牛奶30克,白砂糖20克,海盐2克

作者:佚名

时间:2018-05-04 23:26:46

难度: 类型:『 糕点 』

归属:国菜 总数:0

标签:复刻喜茶版芋圆芝士芒芒
芋圆食谱大全

复刻喜茶版芋圆芝士芒芒介绍

最近网上喜茶的芝士芒芒最近很火,想要喝也要排队很久才可以购买,就想自己在家做一款复刻喜茶版芋圆芝士芒芒,让这个网红奶茶也可自己在家享用,茶底还加了小芋圆,喝起来口感超级丰富了。

最近网上喜茶的芝士芒芒最近很火,想要喝也要排队很久才可以购买,就想自己在家做一款复刻喜茶版芋圆芝士芒芒,让这个网红奶茶也可自己在家享用,茶底还加了小芋圆,喝起来口感超级丰富了。

芒果红茶:芒果肉200克,红茶包2个,清水250克,冰块50克

芝士奶盖:淡奶油150克,奶油奶酪30克,牛奶30克,白砂糖20克,海盐2克

其他:芋圆

复刻喜茶版芋圆芝士芒芒的做法:

1、芒果果肉200克放入破壁机

复刻喜茶版芋圆芝士芒芒1

2、红茶包用250克清水泡开后放凉,加入破壁机,放入冰块。我买的芒果很甜,没有加糖,这个可以根据个人口味调整

3、V6破壁机30秒搅打顺滑

复刻喜茶版芋圆芝士芒芒2

4、细腻的芒果茶泥备用

5、芋圆煮好过凉水后沥干水分

复刻喜茶版芋圆芝士芒芒3

6、奶酪室温软化,加入淡奶油,白砂糖,牛奶,海盐打发

7、至可六七成发,可流动状态,即成芝士奶盖,状态大致如P7动图

复刻喜茶版芋圆芝士芒芒4

8、杯子底部先放一层芋圆,继续放上打好的芒果泥,最后放上芝士奶盖即可,喜欢的话可以在奶盖上撒点奥利奥饼干碎,超满足啦。

成品图:

复刻喜茶版芋圆芝士芒芒5

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