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猪心炒生姜

猪心炒生姜
主料:猪心,生姜
配料:料酒,1/2茶匙精盐、淀粉、2茶匙油,小葱段、花椒

作者:健康美食

时间:2016-06-14 21:29:44

难度:中级掌勺 类型:『 热食 』

归属:秋季

标签:猪心炒生姜,猪心炒生姜怎么做好吃,猪心炒生姜的做法
猪心食谱大全

猪心炒生姜介绍

猪心炒生姜的介绍

一些朋友嫌动物内脏味道太冲,炒猪心的时候放一些料酒可以除去猪心的异味,这道菜非常适合冬季使用,猪心护心,生姜暖胃,这个冬天不会冷了吧

猪心炒生姜的做法

1、猪心剖开,用清水浸泡20分钟。

2、浸泡净血水的猪心,切成薄片。

3、改刀切成宽条。

4、倒入料酒,1/2茶匙精盐、淀粉用手抓匀。

5、鲜生姜洗净用手搓掉表皮。

6、搓掉皮的鲜生姜洗净后切成细条。

7、锅里倒入油,烧热到5成热时倒入猪心条,小火滑散至颜色变白后(七八成熟)捞出控油。

8、炒锅里倒入2茶匙油,油热后放入小葱段、花椒爆香。

9、倒入鲜生姜条,大火炒出香辣味。

猪心炒生姜成品美食图

美食小贴士

山楂和干姜能一起吃:山楂与干姜搭配同食,适用于积滞型消化不良。

枇杷和姜片能一起吃:《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。
猪心炒生姜的做法就是这么简单,赶快跟着健康美食一起亲手做一做你的猪心炒生姜吧,健康美食以健康生活为本,一个属于你的美食乐园!


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