白灼游水虾

白灼作者:创建时间:2016-01-14
食材明细
主料
  • 游水虾
调料
  • 料酒
  • 姜片
  • 葱段

白灼游水虾的做法

 

  第一步、游水虾用流动水洗干净,沥水份。姜切片,大葱切段备用。

  第二步、锅里加入适量水,加入料酒、姜片、葱段,大火烧开后,捞出姜葱。

  第三步、倒入游水虾用筷子轻轻的搅拌一下。

  第四步、煮大约4分钟左右,也就是虾壳变红后,捞出沥干水份。

  第五步、把虾盘绕着放在盘子里。

  第六步、取一个小碟加点香醋、芥末、蒸鱼鼓油,放在盘子正中间即可。

  白灼游水虾做法小贴士:

  1、虾也可以用蒸的,煮跟蒸差不多时间。

  2、蘸料可以根据自己的口味而定。

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