籼米香菇肉饺

籼米作者:依伊创建时间:2019-08-03
食材明细
主料
  • 籼米粉 1000g
  • 白萝卜1个 1000g
调料
  • 虾米 100g
  • 酱干 400g
  • 香菇笋 250g
  • 前腿肉 400g
  • 腊肉 300g
  • 新鲜大蒜 250g
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

外面的饺子又贵又不好吃,今天有空自己动手,经济实惠,味道更是棒棒哒!

做法烹饪步骤

籼米香菇肉饺1

步骤1

粉里面放少许生粉,少许盐(以粉的多少而定)搅拌均匀,放入刚烧开的水,用筷子搅拌,待稍凉用手搅拌均匀

籼米香菇肉饺2

步骤2

萝卜切成丝

籼米香菇肉饺3

步骤3

新鲜肉肥瘦各一半,腊肉也是,全部切成丁

籼米香菇肉饺4

步骤4

切丁

籼米香菇肉饺5

步骤5

先把肥肉放锅里爆油,萝卜虾米炒一锅,腊肉和新鲜肉各30%,放锅里炒熟。

籼米香菇肉饺6

步骤6

大蒜不要放锅里炒,全部炒熟了,到一半进去拌一下,要不然叶子会黄

籼米香菇肉饺7

步骤7

杂酱一锅

籼米香菇肉饺8

步骤8

炒熟,酱干,香菇笋,新鲜肉放70%,腊肉70%

籼米香菇肉饺9

步骤9

开始包

籼米香菇肉饺10

步骤10

成品
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