炸蘑菇

蘑菇作者:巧妇创建时间:2019-01-01
食材明细
主料
  • 平菇
  • 鸡蛋
调料
  • 面粉
  • 淀粉
  • 椒盐或是孜然(依个人口味)
其他
  • 春季
  • 夏季
  • 秋季
  • 冬季

超喜欢吃的炸蘑菇,做得很成功,超级脆,香喷喷,步骤也不难,大家可以炸着当零食吃哦。炸蘑菇怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的炸蘑菇的做法讲解。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:炸
  • 菜品口味:其他
  • 用  料:平菇,鸡蛋,面粉,淀粉,盐,糖,椒盐或是孜然(依个人口味)

炸蘑菇

第一步 蘑菇洗净,撕成一条条的

炸蘑菇1

第二步锅里放适量水,烧开

炸蘑菇2

第三步 蘑菇放入,焯一下,大概六成熟,捞出

炸蘑菇3

第四步 晾凉后将蘑菇内水份挤出,平铺好,放一边晾着备用(也可以用凉水冲一下,不烫了直接挤)

炸蘑菇4

第五步在碗里加入适量面粉、盐、椒盐、蚝油、水,打入两个鸡蛋,搅匀,不要太稀,粘稠些比较好

炸蘑菇5

第六步把蘑菇放入面糊中,挂上面糊

炸蘑菇6

第七步锅烧热,加油,烧热。放入蘑菇

炸蘑菇7

第八步炸至金黄色,捞出

炸蘑菇8

第九步 装盘,撒上椒盐,开吃~

炸蘑菇

所属专题:白菜汤食谱大全
蘑菇的相关菜谱

上一篇:汤圆的做法

下一篇:醉虾的做法和调料