油茶的做法

油茶口味清香,油茶怎么做？请直接看下面健康美食网小编巧妇的油茶的做法讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：45分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：清香
• 用  料：普通面粉，熟花生碎，熟核桃碎，熟芝麻，植物油，白糖，葡萄干、蔓越梅干、各类坚果（根据个人喜好)

油茶的做法

第一步熟花生用擀面仗擀成细小颗粒状。

第二步熟核桃用擀面仗擀成细小颗粒状。

第三步擀好的花生和核桃混合

第四步花生碎、核桃碎、芝麻，家里没有熟花生熟核桃的可用烤箱180度烤15分钟左右，温度是自己烤箱温度，也可以用炒锅小火炒熟。

第五步面粉是普通面粉中筋面粉。

第六步面粉称好后，炒锅放入一汤匙左右的油，烧热后加入面粉小火慢慢炒

第七步中途用铲子不停翻动，一定要有耐心，必须小火。

第八步面粉慢慢变黄时，加入花生碎、核桃碎、再翻炒一下。

第九步最后加入芝麻，白芝麻和黑芝麻都可以我加了2种。

第十步炒面炒好后，加入开水调成自己喜欢的浓度，再加上各种自己喜欢的干果。