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牛肉馅饺子

牛肉馅饺子
主料:牛肉 猪肉
配料:花椒水 葱 姜 酱油 料酒 蚝油 盐 鸡精 油 十三香 面粉 胡萝卜

作者:巧妇

时间:2018-12-06 19:44:44

难度:初级入门 类型:『 小吃 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季 总数:0

标签:牛肉馅饺子的做法,牛肉馅饺子怎么调
饺子食谱大全

牛肉馅饺子介绍

牛肉味道鲜美,有益健康,牛肉剁成馅做饺子更是美味,快来跟健康美食网小编巧妇学牛肉馅饺子的做法吧。

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  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:一小时
  • 烹饪工艺:煮
  • 菜品口味:清香
  • 用  料:牛肉 猪肉  花椒水 葱 姜 酱油 料酒 蚝油 盐 鸡精 油 十三香  面粉 胡萝卜

牛肉馅饺子的做法

第一步牛肉切馅加猪肉切馅混合

牛肉馅饺子1

第二步 花椒放在碗里,用开水冲泡15分钟

牛肉馅饺子2

第三步肉馅中慢慢打入花椒水,不停搅拌,在打个鸡蛋,可以让牛肉更嫩一些,继续搅拌。放入蚝油、十三香、盐、酱油、鸡精、料酒、葱末、姜末、油

牛肉馅饺子3

第四步胡萝卜搽丝切成小粒,过开水,烫一下,捞出把水挤干,加入肉馅中

牛肉馅饺子4

第五步搅拌肉馅,可以在放些油

牛肉馅饺子5

第六步温水和面,揉到软硬光滑,用保鲜膜盖住,放20分钟使用,手擀面皮,包饺子

牛肉馅饺子6

第七步包好后,开水下锅煮三开,不要盖盖

牛肉馅饺子7

第八步香香的饺子上桌啦

牛肉馅饺子8

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