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四角粽

四角粽
主料:糯米
配料:粽叶、蜜枣、扎线

作者:巧妇

时间:2018-12-03 19:16:25

难度:初中水平 类型:『 热食 』

归属:春季 总数:0

标签:四角粽的做法,四角粽怎么做
粽子食谱大全

四角粽介绍

你会包漂亮形状的粽子吗?今天健康美食网小编巧妇来教教各位漂亮的四角粽是怎么包的,一定要看清楚哦。

你会包漂亮形状的粽子吗?今天健康美食网小编巧妇来教教各位漂亮的四角粽是怎么包的,一定要看清楚哦。

  • 烹饪难度:中等
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:煮
  • 菜品口味:甜
  • 用  料:粽叶、糯米、蜜枣、扎线

四角粽

第一步干粽叶要刷洗干净,糯米也要淘洗干净

四角粽1

第二步取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状,不能留有缝隙

四角粽2

第三步填入少量的糯米,摊平

四角粽3

第四步放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核

四角粽4

第五步放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣,中间有核

四角粽5

第六步将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上

四角粽6

第七步用下面一只手按住加盖的粽叶,握紧

四角粽7

第八步下面的手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手去拿线

四角粽8

第九步左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,要绕紧一点,绕至2/3处打结换一头继续绕

四角粽9

第十步绕紧后打结,手要用劲捏紧,扎绳也要扎紧

四角粽10

第十一步成品的四角粽就包出来了

四角粽11

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