千层水果盒子

盒子作者:创建时间:2017-12-28
食材明细
主料
  • 鸡蛋3个
  • 纯牛奶250克
  • 低筋面粉50克
  • 糖粉25克
  • 玉米淀粉30克
  • 无盐黄油10克
调料
  • 动物淡奶油400克糖粉40克
  • 水果适量
其他
  • 春季

千层水果盒子

饼皮材料;鸡蛋3个、纯牛奶250克、低筋面粉50克、糖粉25克、玉米淀粉30克、无盐黄油10克、

夹馅;动物淡奶油400克糖粉40克、水果适量

千层水果盒子的做法

千层水果盒子的做法

1、鸡蛋打入大碗里,用手动打蛋器打散,不要打发,打散即可

2、所有粉类一起倒入盆里,加入牛奶用手动打蛋器搅拌均匀

3、把搅拌好的牛奶面糊倒入蛋液里,边到边搅拌,动作要轻防止起泡泡

4、搅拌均匀的面糊过筛

5、黄油隔水融化,先取一汤匙面糊与黄油混合均匀,在倒回面糊中轻轻拌匀

5、锅子在火上预热,小火就好,取一汤匙面糊倒入锅子里,顺时针转动锅子使面糊均匀的平铺在锅子底部

6、等看到表面面糊都凝固,鼓起很多泡泡就证明饼皮好了

7、用刮刀把边边挂下来一点,把饼皮接下来平铺在油纸上

7、所有的饼皮都做好,用油纸包起来,放到冰箱冷藏30分钟

8、可以做成一个大的千层蛋糕,也可以把饼皮切成与盒子大小相等的形状做成千层水果盒子

9、盒子最底下铺一层饼皮,抹上打发淡奶油,在铺饼皮,在抹奶油,在铺饼皮抹奶油上面加水果

10、在挤上奶油铺上饼皮,在从复上面的动作即可,三层饼皮一层水果

千层水果盒子

健康美食网网站小提示

鸡蛋和苦瓜能一起吃:苦瓜、鸡蛋搭配能帮助骨骼、牙齿及血管的健康,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。  

鸡蛋和干贝能一起吃:过黏与体积过大的食物积在咽部,会增加阻塞气管道的危险,因此利用质地滑溜的蒸蛋,裹住干贝碎末或其他切碎的食物,是为吞咽困难病患者烹调饮食的小技巧。所以,鸡蛋宜与干贝搭配食用。  

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜等。

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