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双色菜汁花卷

双色菜汁花卷
主料:面粉150克、胡萝卜汁80克、芹菜汁80克
配料:酵母2克

作者:健康美食

时间:2017-10-12 09:23:33

难度:中级掌勺 类型:『 主食 』

归属:春季 总数:0

标签:双色菜汁花卷,双色菜汁花卷的做法,双色菜汁花卷的家常做法,双色菜汁花卷怎么做好吃
花卷食谱大全

双色菜汁花卷介绍

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花卷是人们在早餐中最爱吃的主食之一,每天早上在学校的食堂都能看到它们,但是呢,我从来不吃,因为确实不好吃,一点味道都没有还不如吃馒头呢,馒头都比花卷有味。可是在家就不一样了,家中的味道特别好,一个吃了还想吃第二个。说了这么多,那么好吃的花卷到底是怎么做出来的呢?

双色菜汁花卷

胡萝卜面团原料:面粉150克、胡萝卜原汁80克、酵母2克

芹菜面团原料:面粉150克、芹菜原汁80克、酵母2克

双色菜汁花卷的做法

1.芹菜叶部分洗净用清水泡15分钟,沥干水分切成约6厘米的段,胡萝卜洗净切成约6厘米长的条。

2.将胡萝卜条放入原汁机中。

双色菜汁花卷的做法步骤1-2

3.榨成汁备用。

4.芹菜放入原汁机中。

双色菜汁花卷的做法步骤3-4

5.榨成汁备用。

双色菜汁花卷的做法步骤5

6.150克面粉中放入酵母,再倒入胡萝卜原汁。

7.揉成光滑的面团。

双色菜汁花卷的做法步骤6-7

8.150克面粉中放入酵母,再倒入芹菜原汁。

9.揉成表面光滑的面团。

双色菜汁花卷的做法步骤8-9

10.将两个面团分别装入容器中,放入36度的发酵箱,发酵至是原来的2倍大。

双色菜汁花卷的做法步骤10

11.发酵好的面团按压排气,揉光滑,滚圆,先将胡萝卜面团擀成大片,表面薄薄的刷一层植物油。

12.然后卷成卷,切成段备用。

双色菜汁花卷的做法步骤11-12

13.再将芹菜面团团擀成大片,表面薄薄的刷一层植物油。

14.然后卷成卷,切成段备用。

双色菜汁花卷的做法步骤13-14

15.两个不同颜色的面团摞在一起,用筷子在中心的位置按压一下,然后用手分别捏住两端,两只手反方向扭一圈,再将两端捏合在一起即可。

16.蒸锅里放入温水,将装有花卷生坯的蒸笼放入蒸锅中,醒发约20分钟,至花卷是原来的一倍大,开火上汽后蒸15分钟,蒸好后关火,花卷在锅里焖5分钟在开锅盖。(蒸花卷的时间要根据花卷的大小适当增减,我这个花卷比较小,一共300克的面粉,花卷数量是14个) 

双色菜汁花卷的做法步骤15-16

双色菜汁花卷

健康美食网网站小提示

胡萝卜和山药能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

螃蟹和芹菜不能一起吃:同食会引起蛋白质的吸收

胡萝卜的营养价值

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富。

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