粟米鸡肝粥

粟米作者:创建时间:2017-08-03
食材明细
主料
  • 雄鸡肝1具
  • 菟丝子15克
  • 粟米100克
调料
  • 精盐5克
  • 料酒10克
  • 味精、酱油各2克
其他
  • 春季

菜系及功能:阳痿食谱

粟米鸡肝粥原料:雄鸡肝1具,菟丝子15克,粟米100克,精盐5克,料酒10克,味精、酱油各2克。

粟米鸡肝粥的做法:

(1)将雄鸡肝去鸡胆,清洗干净,切成极薄片,放入碗内,加料酒、酱油拌匀,腌制入味;菟丝子用清水洗净,沥干水分,切成碎末。

(2)将粟米用温水浸软后,再用冷水淘洗干净,倒人煮锅,加水适量,置于旺火上煮沸,加入菟丝子、鸡肝片共煮粥,米将煮熟时,再放入精盐、味精调味,煮一两沸,即可食用。

粟米鸡肝粥

粟米鸡肝粥功效:壮阳,益肝肾。

粟米鸡肝粥食材搭配小提示

苦瓜和粟米能一起吃:苦瓜清热解暑止渴之功显著,与粟米搭配食用,有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。

洋葱和粟米能一起吃:洋葱中含有前列腺素,此种物质能舒张血管,降低血压,可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配,有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。

鸡肝的营养价值

鸡肝①主起阴。②丹雄鸡肝补肾。③疗风虚目暗。

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