西洋参莲子炖桃胶

西洋参作者:创建时间:2013-10-12
食材明细
主料
  • 西洋参3克
  • 莲子50克
  • 桃胶15克
调料
  • 西洋参

  西洋参莲子炖桃胶的主要用料有西洋参、莲子和桃胶,是一道夏季的补益佳品,有补而不燥的特点,不用担心喝多会引起反作用。桃胶是美容嫩肤的佳品,西洋参性凉,补而不燥最适合夏天补虚,莲子清热去火,可以清除身体的内热。所以,这道滋补饮品是老少皆宜的,对改善体质特别有益。

  西洋参莲子炖桃胶的做法教程:

  1、干桃胶用冷水泡10个小时上面,完全泡发后没有硬心。如果桃胶里有黑点用手摘掉。

  2、取3克西洋参。

西洋参莲子炖桃胶

  3、莲子洗净也用冷水泡软。

  4、把泡好的桃胶、西洋参、莲子放入锅中。

  5、加适量的水,水大约为材料的3-4倍。在火煮开后转小火转30分钟上面,莲子绵软为止。

  6、加入冰糖,煮到完全融化即可。

  西洋参莲子炖桃胶成品美食图:

西洋参莲子炖桃胶

  西洋参莲子炖桃胶的做法小技巧:

  1、如果有上火,适当增加莲子的量。

  2、注意桃胶一定要泡透才可以。

  上面就是西洋参莲子炖桃胶的做法了,这是道人人喝着都有益的饮品,对于清除炎热引起的火毒特别的有效,还能缓解疲劳,令人更有精神,有活力。

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