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香菇鲜贝汤

香菇鲜贝汤
主料:香菇,鲜贝
配料:高汤 2碗、盐少许。

作者:健康美食

时间:2020-01-09 13:13:43

难度: 类型:『 汤类 』

归属:

标签:香菇鲜贝汤的功效,香菇鲜贝汤作用
香菇鲜贝汤食谱大全

香菇鲜贝汤介绍

  在大热天人们最容易失去食慾、没有胃口,这时候煮一碗清热退火的消暑汤,蘑菇鲜贝汤能补充身体所需营养、提高身体消化吸收能力,蘑菇加上海鲜干贝,是夏日适合大人与小朋友食用的消暑汤。

  一、香菇鲜贝汤的营养价值鱼作用:

  喝蘑菇鲜贝汤消暑 日前国外才报导不少女星藉由蘑菇餐来瘦身减重,引起国内热烈讨论,显示蘑菇是深受许多人喜爱的食材,不仅热量低,每100公克仅20大卡,且还有比其他蔬菜高出许多的纤维、维生素C,能够补足1日当中大部分营养素。

  此外,蘑菇也是高蛋白食物,因此也有人称它為「蔬菜牛排」,蛋白质丰富的程度可比肉类。 而干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养素,有降低高血压,滋补肾臟的功效,常用来煮汤、煲粥、蒸蛋等;也有研究显示具有降胆固醇的功效,且对於有食慾不振、脾胃虚弱症状的人也有改善作用。

  二:香菇鲜贝汤的做法:

  材料:蘑菇 25g、小白菜 50g、碎干贝 10g、高汤 2碗、盐少许。

  做法:

  1、蘑菇洗净、切片,小白菜也洗净切成小段。

  2、接著将碎干贝泡水约3小时,捞起沥乾水分。

  3、再将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小白菜及碎干贝,开火煮滚,接著加入少许盐调味即可。


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