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最佳减肥菜谱,西蓝花炒虾仁3种做法任你选

最佳减肥菜谱,西蓝花炒虾仁3种做法任你选
主料:西兰花100克,虾仁100克
配料:

作者:健康美食

时间:2019-12-06 15:00:23

难度: 类型:『 』

归属:

标签:西蓝花
西兰花食谱大全

最佳减肥菜谱,西蓝花炒虾仁3种做法任你选介绍

  正在减肥的小伙伴,在你们的减肥菜谱里一定少不了西蓝花这种堪称经典的食材。无论你有多少种减肥套餐的新吃法,其中一定少不了西蓝花。今天要给大家介绍的这道西蓝花炒虾仁,绝对是减肥小伙伴的福音,虾仁能补充人体所需的蛋白质和钙、铁等微量元素,西蓝花则有利于健脑补肾而且极易消化,所以正在减肥的朋友们赶紧学起来吧。以下三种西蓝花炒虾仁你的3种做法,任选其一,都是美味佳肴。


最佳减肥菜谱,西蓝花炒虾仁3种做法任你选1


  做法一

  主料:虾仁100克,西兰花100克,

  调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克

  做法

  1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;

  2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;

  3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;

  4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;

  5.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。

  做法二



最佳减肥菜谱,西蓝花炒虾仁3种做法任你选2

  大虾300克,西兰花200克,生姜、盐、生抽、香油、植物油

  做法

  1、大虾去皮去泥肠,洗净,用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。

  2、西兰花掰成小块,沸水中滴点植物油,放入西兰花焯一分钟,快速用冷水冲,再控干水分,撒点盐,颠簸均匀。

  3、锅内放少许植物油,七成热后炒姜片,再放入虾仁翻炒。

  4、虾仁变色后放入焯好的西兰花,翻炒至均匀受热后,滴几滴香油,炒匀出锅。

  小诀窍

  生姜有去腥的功效,提前用生抽腌虾仁,可以提味;焯好的西兰花里撒点盐,能更均匀地入味。焯绿色蔬菜时,水里放油、捞出后用冷水冲,都是为了保持颜色碧绿。

  做法三

  用料

  西兰花1小棵

  虾仁8个

  大蒜1瓣

  生抽5ml

  淀粉2g

  盐少许

  西兰花炒虾仁的做法

  西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药西兰花炒虾仁的做法 步骤1

  将西兰花去掉粗茎,择成小朵西兰花炒虾仁的做法 步骤2

  虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎西兰花炒虾仁的做法 步骤3

  锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出西兰花炒虾仁的做法 步骤4

  锅中倒入少许油,下蒜末西兰花炒虾仁的做法 步骤5

  下虾仁翻炒变色西兰花炒虾仁的做法 步骤6

  放入西兰花翻炒均匀即可出锅西兰花炒虾仁的做法 步骤7

  小贴士

  1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜,也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。

  2.将西兰花掰小朵一些,方便宝宝咀嚼。

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