铜锣烧

日本作者:创建时间:2018-12-11
食材明细

铜锣烧的做法:

铜锣烧1

1. 鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、食用油搅拌均匀

铜锣烧2

2. 低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中

铜锣烧3

3. 搅拌成没有粉颗粒的面糊,盖上保鲜膜静置30分钟

铜锣烧4

4. 将静置好的面糊再次搅拌均匀,用大勺子舀起面糊定点慢慢倒下面糊成圆形,待面糊慢慢膨胀,表面布满密集的气泡

铜锣烧5

5. 气泡随着加热破灭成可以看见的一个个小孔,这个时候就可以翻面稍加热后即可

铜锣烧6

6. 两个饼中间可以夹自己喜欢的馅料,如豆沙、紫薯等

铜锣烧7

7. 夹了豆沙的铜锣烧味道还真不错.

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