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桑椹子

桑椹子
别名:桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣
优势营养:本品含葡萄糖、鞣质、丁二酸、矢车菊素、钙质、无机盐、桑葚子维生素(A、B、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、色素等。未成熟青桑椹含有氰酸;桑叶含胡萝卜素、腺嘌呤、胆碱、异槲皮甙、葫芦巴碱、麦角甾醇、维生素B1、糖、鞣质。

作者:健康美食

时间:2015-12-24 13:58:21

关键词:桑椹

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标签:桑椹子,桑椹子的功效与作用
桑椹食谱大全
桑椹子介绍

桑椹子,小时候经常爬到树上去采摘桑椹子,儿时的乐趣回味无穷,桑椹子的味道酸甜可口,现在看来桑椹子不仅好吃还有滋阴补血、生津、润肠的功效。桑椹子的可以吃鲜果也可以晒成干生用,或者加蜜熬膏用。

桑椹子,小时候经常爬到树上去采摘桑椹子,儿时的乐趣回味无穷,桑椹子的味道酸甜可口,现在看来桑椹子不仅好吃还有滋阴补血、生津、润肠的功效。桑椹子的可以吃鲜果也可以晒成干生用,或者加蜜熬膏用。

桑葚子的功效与作用

具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效,适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

2.桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

4.桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌

5.桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

6.常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

7.夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。

怎样挑选桑葚子

桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。果汁有较强的粘着力,果甜味一致。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚子的制作技巧

早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。

桑葚子的保存方法

一天

桑葚子的使用禁忌

熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物-鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。

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