鸡肉的营养价值及功效

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作者:hujun

标签:鸡肉

时间:2020-04-03 17:38:11

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关键词:鸡肉

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鸡肉的营养价值及功效介绍
    鸡肉的营养价值及功效

    鸡肉是生活中很常见的食物,很多人都很喜欢它。鸡肉的烹调方法多种多样。许多街头小吃和美食都配有鸡肉,几乎每个人都在日常饮食中吃鸡肉。在秋冬滋养季节,常被用来滋养身体。

    营养专家认为多吃鸡肉能提高我们人体的免疫力,有利于我们身体健康,鸡肉是大众化的一种食物,鸡肉还不容易让我们增加脂肪,一般减肥者是比较喜欢的,不仅增加了抵抗力还做到了减肥的效果。

    鸡肉的治病功效非常多,可以补精填髓,益五脏等。对于身体虚弱、疲乏无力、容易头晕的人来说,通过鸡肉进行食疗,是一个很好的办法。有的男性朋友肾精不足,由此引起小便频繁、耳聋等病症,倘若多吃鸡肉,症状便能得到一定程度的缓解。

    鸡肉中不同的部位,营养成分不大相同。鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低,维生素含量比较高,可有利于降低胆固醇。鸡翅膀的脂肪含量高,正在减肥的人最好不要多吃。胆固醇比较高的人不宜吃鸡肝,因为鸡肝中的胆固醇含量非常高,接近于猪肝。

    鸡肉中不同部位的肉的营养成分是不同的,所以在吃鸡肉前我们需要了解它所有部位的营养成分都有哪些,有胆固醇过高的人就不要室友鸡肝了,鸡翅当中的脂肪也是比较多的,想要减肥的人就不要吃鸡翅了。

    代营养学将肉类食物分为红肉和白肉两种。红肉有猪肉,羊肉,牛肉。海鲜和家禽类属于白肉,白肉的营养价值比红肉更高。白肉的代表就是鸡肉,鸡肉中含有丰富的牛磺酸,能够增加人体消化能力,还具有抗氧化作用。多吃鸡肉可以增强人体免疫能力,还能解毒。儿童多进食鸡肉能够改善心脑血管功能,有助于智力的发育。

    鸡肉中的不同部位,营养成分有所不同。鸡胸中脂肪的含量较低适合减肥人士食用,因为鸡胸肉含有丰富的维生素,可以有效降低胆固醇,多进食鸡胸肉不容易发胖。鸡翅膀的脂肪含量较高,减肥人士最好不要进食这个部位。胆固醇较高的患者应该少吃鸡肝,鸡肝中含有大量胆固醇,可以选择其他部位的鸡肉进食。
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