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图文教程:只需三刀将鸡翅根完整去骨的方法

时间:2014-05-12 20:47:50  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:健康美食
关键词:鸡翅根完整去骨的方法,鸡翅

图文教程:只需三刀将鸡翅根完整去骨的方法介绍

鸡翅根怎么样去附近骨头最快呢?健康美食网今天教给大家一个只需三刀就能将鸡翅完整去骨的好方法,附上详细的图文教程,新手一看也人懂的。

这个三刀将鸡翅根完整去骨的方法是从台湾的一个美食节目里学来的,很好操作。在去骨时,我脑子里一直在想庖丁解牛、卖油翁的故事,“我亦无他,惟手熟耳”。即使没有烹饪经验的新手,按照这个方法,练习两三遍,也能轻松地将骨肉分离。(照片效果也属于闹心的风格,凑合看吧,图解总是比文字来得直观些)

1、在图中A的位置,用刀划一圈,将经脉划断

只需三刀将鸡翅根完整去骨的方法图文教程
 

2、在B处将鸡肉切开直至鸡骨,并沿鸡骨向A处继续将肉划开

3、抓住A处,将鸡骨直立在案板上,向脱丝袜一样用刀把鸡肉向下捋

只需三刀将鸡翅根完整去骨的方法图文教程
 

4、最后在C处,沿着鸡骨将与骨头相连的肉剔开,骨肉就轻松分离了

只需三刀将鸡翅根完整去骨的方法图文教程
 

怎么样很轻松就能把鸡翅骨头给去掉了吧,真的只需要三刀就够了,喜欢的朋友收藏一下很有用的哟。


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