贝贝南瓜蒸多久能吃?贝贝南瓜和普通南瓜有什么区别?

南瓜作者:创建时间:2017-11-03
食材明细

南瓜,很多人一般清炒或是蒸后拿来制作南瓜饼,但是对于贝贝南瓜确实可以蒸了直接吃,口感如板栗。那么,贝贝南瓜蒸多久能吃?贝贝南瓜和普通南瓜有什么区别?

贝贝南瓜蒸多久能吃

贝贝南瓜最简单的吃法,是放到微波炉里叮一下,转9-15分钟左右就做熟了。如果喜欢软软糯糯更细腻的口感,也可上面锅蒸着吃,不用加任何调料也很好吃哦。

南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜……用上贝贝南瓜烹制,也美味无比。此外,还能用它做面点、烤面包,味道也超赞。

它的甜度较高,果肉粉糯,除了可以用它烧家常菜,作为宝宝辅食食材,或者给牙口不好的老年人制作餐食,也都很合适。而且它的瓜皮较薄,软软的,甚至可以连皮吃。

贝贝南瓜和普通南瓜有什么区别

贝贝南瓜它是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的。外表与南瓜无什么差别,外表皮有时候是黄色的,有时候呈绿色的。

与普通南瓜相比就是口味差异了,甜度较高,粉糯、细腻、香甜,有新鲜板栗的清香,有巧克力般的酥软香滑。不需要加任何调料,自然的甜香,吃一口还想吃第二口!

贝贝南瓜的营养价值

每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

它的外观十分漂亮诱人,瓜身上有小条纹状的坑纹,有的呈绿色,也有一些是黄色的,伴有橙色的条纹。个头很小,大约6两左右,吃起来口感非常粉糯,甜度也很高,富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍上面,其中所含的糖以木糖为主,而且能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素合成,有降低血糖的功效。“贝贝”小南瓜买来后放个十天半月,味道更加香甜,这是因为适当的储存有助于糖分的积累。

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