雪花梨是雪梨吗?雪花梨和雪梨的区别

雪梨作者:创建时间:2017-09-17
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雪花梨和雪梨都是属于梨的一种,但是两者之间却大有不同。但是人们在购买的时候很容易混淆,那么,雪花梨是雪梨吗?雪花梨和雪梨有什么区别?

雪花梨是雪梨吗

雪梨和雪花梨是两样不同的品种,人们常常将其混淆,无法正确的分辨它们的不同,她们的产地不同,而且营养价值也不同,但是一些医用价值还是有相同的,梨有降低血压和清热去火的功效,其实不管是雪梨也好,雪花梨也好,吃梨都可以起到养肺的作用。那我们就一起看看雪梨和雪花梨有哪些不同吧。

雪花梨和雪梨的区别

1、生长环境和习性

雪梨树是一种喜欢光喜欢温暖的树,它可以适应多种土壤,果树对于日照还是有一定要求的,它对日照时间还是很严格的,每年需要一千多小时的日照,它最著名的的生长环境是在四川省的苍溪县,那里可是有着雪梨之乡的美名。雪花梨在非人工培育下,它的果皮是比较粗糙的,而且它的果肉比较硬,然后现在由于果农的培育,它已经逐渐失去了一些特征,雪花梨对于雪梨成熟的较早,产量也比较高,它的含糖量也要比雪梨高。赵州是雪花梨的“故乡”。

2、外形

雪梨皮白白的,薄薄的,汁很多,果肉大多比较细润可口,皮上麻点较多,它的果实基本都是圆形或者扁圆形,上面大下面小,雪梨是最容易认的了。雪花梨的皮大多都是黄黄的,果皮很厚,表面不光滑。但是它的果实却是洁白如玉,因为果肉洁白无暇,所以得名雪花梨,雪花梨的品相都很好,基本都是椭圆形。

3、营养价值

其实不管是雪梨还是雪花梨,或者很多不同品种的梨,它们的营养价值大多大同小异,比如清热去火啊、止咳化痰啊、降火心啊等等,像雪梨它的口味较甜,比较爽口,而雪花梨它的药用价值很高。

雪梨分类

其品种分为:雪花梨,黄金梨,黄冠梨,鸭梨,香水梨,新疆库尔勒香梨,丰水梨,莱阳梨等。

果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29%、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏,适于冻藏,藏期可达3-4个月。

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