健康美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:健康美食网 > 健康生活 > 健康生活百科

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法

时间:2019-10-05 10:43:44  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:波士顿
关键词:波士顿龙虾怎么处理,波士顿龙虾的清洗方法

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法介绍

波士顿龙虾在煮之前一定要处理干净才可以,其实处理波士顿龙虾要的方法超简单,比想像中容易多了,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子,排水龙虾就不会动了,下面就简单多了,下面健康美食网把波士顿龙虾处理方法图文教程分享给大家。

波士顿龙虾煮前怎么处理

波士顿龙虾的处理比你想象的简单得多了,因为它的壳其实一点都不硬。可根据烹调的需要切半、切块、起肉或去壳。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法1

波士顿龙虾煮前的处理方法:

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法2

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法3

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法4

1、波士顿龙虾洗净,筷子从波士顿龙虾的排尿口(图中方框处)插入其身体至接近头部处。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法5

2、抽出筷子让波士顿龙虾排尿。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法6

3、波士顿龙虾切半

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法7

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法8

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法9

用刀子沿着波士顿龙虾背部的中线(图中虚线处)往下切,把波士顿龙虾一切为二即可。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法10

4、波士顿龙虾怎么切块

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法11

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法12

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法13

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法14

已经对半切的波士顿龙虾分成前中后三等分,再分别沿着三等分线(图中虚线处)切下即可。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法15

5、波士顿龙虾怎么起肉

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法16

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法17

刀沿着波士顿龙虾的头部下方(图中虚线处)往下切,把波士顿龙虾切成2部分。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法18

取波士顿龙虾的身体部分,把其肚子部分掀开(图中阴影部分)。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法19

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法20

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法21

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法22

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法23

起下肚子时,先用剪刀沿着肚子的左边和背部连接处剪开,再剪开右边连接处,然后掀开整个肚子的外壳,并用大拇指从其底部开始往前推,把里面的肉推和拽出来即可。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法24

6、波士顿龙虾怎么去壳

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法25

锅里倒入水和少许盐,煮滚后放进洗净的波士顿龙虾(水要盖过龙虾),盖上锅盖煮6-8分钟后捞出波士顿龙虾。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法26

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法27

用刀在波士顿龙虾的头部和身体交接处(图中虚线处),往下切开成两部分。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法28

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法29

在波士顿龙虾的身体部分,沿着其背部的中线(图中虚线处)用剪刀剪开。

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法30

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法31

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法32

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法33

波士顿龙虾怎么处理-图解波士顿龙虾的清洗方法34

沿着剪开的线,两手同时用力分别往外掰,再把虾肉掏出来即可。

龙虾主体部分处理好后,可以根据要做的菜,继续切块或直接焗烤都是可以的,芝士之前龙虾身还用锅先煎一下。有黄油最好。没有的话橄榄油也是其二选择。大概中火煎两分钟左右。就可以拿出来放芝士准备

吃波士顿龙虾的禁忌:

龙虾啤酒同吃惹痛风。

在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用龙虾的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

龙虾水果同吃会腹痛。

龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完龙虾后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。


点击我展开查看更多

相关龙虾的问答:
相关龙虾的文章: