健康美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:健康美食网 > 健康生活 > 健康生活百科

隔夜咖啡能喝吗-星巴克隔夜咖啡能喝吗

时间:2019-08-29 14:35:15  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:咖咖
关键词:隔夜咖啡能喝吗,星巴克隔夜咖啡能喝吗

隔夜咖啡能喝吗-星巴克隔夜咖啡能喝吗介绍

咖啡是即冲即饮的,上班族常喝咖啡,有时太忙没喝完,干脆放进冰箱,隔天早上继续喝,有时间晚上冲得太多,又喝不完,可以放到第二天再加热喝吗?营养师指出,由于咖啡常添加糖和牛奶,没有马上喝完,很容易变质,而且糖分又是细菌的最爱!建议使用不锈钢保温杯装咖啡,减少细菌滋生,但还是现买现喝最好!

隔夜咖啡能喝吗-星巴克隔夜咖啡能喝吗1

营养师宋明桦表示,隔夜咖啡不至于产生致癌物,但喝了还是不健康。如果是没加糖的黑咖啡放在冰箱一整晚,问题主要在于不新鲜,以及咖啡风味被破坏;如果咖啡有加糖或牛奶,买了却没有马上喝完,甚至隔夜继续喝,问题就比较大了。

咖啡隔夜能喝吗?

对于隔夜的咖啡能不能喝的问题,无论是隔夜的水或是隔夜的咖啡,放置的时间过长都会导致水质变坏。开水如果经过多次沸腾,会导致水中的亚硝酸盐含量增高,咖啡也是如此,所以不建议喝反复加热咖啡。

此外,咖啡香味的成分复杂多样,含有900多种不同的香味物质,在加热之后会被释放出来,遇到光和氧气就会遭到破坏。所以咖啡放久了,香味就不如新鲜时那么浓烈。咖啡的香味成分是咖啡令人心生愉悦、集中注意力、提高工作效率的原因所在。失去香味成分的咖啡,原本提神醒脑的作用也就大打折扣。因此,不建议喝隔夜的咖啡。

隔夜咖啡能喝吗-星巴克隔夜咖啡能喝吗2

牛奶容易变质隔夜咖啡不新鲜

第一个原因是,牛奶富含蛋白质,容易变质甚至腐败。大家都知道鲜奶离开冷藏后要尽快喝完,却忽略了拿铁咖啡也含有大量牛奶,无论是冰拿铁还是热拿铁,在室温放久了都会变质。所以,如果拿铁已经在桌上摆了好几个小时,就算之后有放进冰箱,其实也已经变质了,可能造成拉肚子等肠胃问题。

隔夜咖啡能喝吗-星巴克隔夜咖啡能喝吗3

咖啡如果天加糖或牛奶,变质、滋生细菌的可能性又更高。

糖是细菌最爱隔夜咖啡细菌多

至于第二个原因,宋明桦营养师指出,糖是细菌特别喜欢的养分,加糖的咖啡「闲置」太久,小心变成细菌的培养皿。就算放进冰箱保存,别忘了冰箱也不是无菌状态,加上咖啡杯通常没有密封,还是会继续滋生细菌。

隔夜咖啡能喝吗-星巴克隔夜咖啡能喝吗4

现煮咖啡就是要现喝才新鲜,口感和风味也是最佳状态。

现煮现喝最好用保温杯加强保存

总之,隔夜咖啡不管是卫生条件还是口感风味,都会大打折扣。提醒大家,咖啡还是现煮现喝最好!如果真的没办法立刻喝完,宋明桦营养师建议,可以把咖啡装在不锈钢保温杯中,利用其密封和保温的特性,减少细菌滋生。不过,用保温杯保存只是比放在室温中好一些,并不代表就能久放,还是要尽快喝完才健康喔!

隔夜咖啡能喝吗-星巴克隔夜咖啡能喝吗5

咖啡每天喝多少合适?

不少人经常喝咖啡,可你知道喝咖啡的好处和坏处吗?咖啡所含的咖啡因成分,具有轻度中枢神经刺激的作用,适当饮用可以减轻疲劳感,增强记忆、推理及智力,也能增加听觉和视觉反应的敏锐度。但是,长期摄入过量的咖啡因可能会引发骨质疏松症、高血压、心脏病、体重下降、早产等健康问题。

那么,咖啡每天喝多少合适呢?喜欢喝咖啡的人和交际需要的人建议不要过多饮用咖啡,每天最多以2-3杯为宜,而从原则上来讲,无论是哪一种类型的刺激性饮料都以每天不超过3杯为适宜。

对于长期过量饮用咖啡的人来说,减少咖啡的饮用量不能过于突然,以免引起类似偏头痛等病症,或是导致脾气暴躁。最好是采取渐进的方式,每天减一些饮用量,直到减少至3杯以下为止。如果减量期间感到头痛,则暂时维持现量,待不痛了再继续减量。


点击我展开查看更多

相关隔夜的问答:
相关隔夜的文章: