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牛肉炖萝卜的做法

时间:2019-03-01 10:28:20  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:肉肉
关键词:牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜的做法介绍

现在人越来越重视健康,对生活中的饮食尤为注重,经常食用牛肉类菜肴可以强身健体、补中益气,提高机体抗病能力,所以很多人选择用牛肉来制作菜肴,而炖牛肉则是我们国内家庭中最常见的一道菜,很多人都喜欢,我也不例外,所以今天我就给大家带来一道牛肉炖萝卜,希望大家喜欢,好了话不多说上菜谱

牛肉炖萝卜的做法1

牛肉炖萝卜的做法

所需原料:牛腩、白萝卜、大料、辣椒、香叶、大葱、大蒜、生姜、花椒

所需调料:盐、酱油、胡椒粉

制作方法:第一,先将牛肉洗净切成大小一样的小块,白萝卜去皮切成小块,葱姜蒜切成片备用

第二,锅中加入冷水将牛肉下锅加热至开锅撇去浮沫捞出,将水倒出上火烧热加入底油下大料、花椒、干辣椒、葱姜蒜煸出香味,牛肉下锅大火翻炒淋酱油爆香,加入开水放盐、胡椒粉调味,中火炖一个小时后将白萝卜下锅继续炖20分钟汤汁变粘稠即可装盘,表面可以放一些香菜点缀。

牛肉炖萝卜的做法2

此菜好吃的秘密就在于牛肉冷水下锅去除血水起到去腥的作用。


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