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牛尾汤的功效与作用

时间:2019-01-29 09:04:46  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:健康美食
关键词:牛尾汤的功效与作用

牛尾汤的功效与作用介绍

  • 烹饪难度:简单
  • 烹饪时间:大于一小时
  • 烹饪工艺:炖
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:牛尾,胡萝卜,西红柿,盐,胡椒粉,生姜,八角

牛尾汤的功效与作用

第一步牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤,是广东省传统的地方名肴。那么牛尾汤的功效与作用有哪些呢?牛尾既有牛肉补中益气之功,也有牛髓添精补髓之效。久服可延年益寿。那么牛尾汤该如何做呢?
这个牛尾在各大批发肉类中就能买到哦,今天准备的就是新鲜的扣尾,准备了一根牛尾,准备一根大的胡萝卜,把胡萝卜清洗干净备用。

牛尾汤的功效与作用1

第二步将牛尾反复用流动的水清洗干净,顺着尾骨的关节处,用菜刀把经剁成段就可以了,切好的牛尾骨一定要在清洗干净备用哦。

牛尾汤的功效与作用2

第三步准备一个大点的干净炒锅,需要在锅中加入适量的冷水,放入切好洗干净的牛尾骨,转大火煮开,煮开之后把脏物撇去,一有浮沫就撇去,把牛尾骨焯水5分钟,时间一到捞出来放在冷水中清洗干净备用。

牛尾汤的功效与作用3

第四步另起一个干净的锅,在锅中加入清水,放入焯好的牛尾骨,加些生姜片,转大火煮开,盖上锅盖转小火慢炖1小时就可以了。

牛尾汤的功效与作用4

第五步等牛尾炖熟之后捞到砂锅里,砂锅中加水,放入胡萝卜块、西红柿块(或土豆块),转小火炖,等待胡萝卜软了后加入盐调味,再撒上胡椒面、香菜段、八角,再煮一会即可出锅。这款男性滋补汤做好了,赶紧做来喝吧。
牛尾汤不但味道鲜美,久服可延年益寿,牛尾汤的功效与作用还有润肺补肾、治理骨折、治疗擦损伤痛。

牛尾汤的功效与作用5


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