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鲈鱼怎么做好吃

时间:2019-01-15 15:58:06  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:鱼鱼
关键词:鲈鱼怎么做好吃

鲈鱼怎么做好吃介绍

鲈鱼怎么吃好吃呢,今天来为大家介绍一种做鲈鱼的方法。

  • 烹饪难度:较难
  • 烹饪时间:30分钟
  • 烹饪工艺:煎
  • 菜品口味:咸鲜
  • 用  料:新鲜鲈鱼,葱 姜 蒜适量,生抽 老抽 糖 醋 豆瓣酱少许

鲈鱼怎么做好吃

第一步鲈鱼怎么做好吃?鲈鱼的做法比较多,比如说红烧鲈鱼、清蒸鲈鱼、黄芪鲈鱼汤、冬瓜炖鲈鱼等,今天介绍一道好吃的鲈鱼做法。
首先准备食材,将鲈鱼洗干净,用菜刀挂掉鱼鳞,把鱼冲洗干净,从鱼背下刀,从中切开鲈鱼。

鲈鱼怎么做好吃1

第二步用剪刀把鱼鳃连接处剪开,整个内脏都拉出来扔掉,将鱼反复冲洗,冲洗干净。

鲈鱼怎么做好吃2

第三步 首先向锅中加入少于油,油温大概5层热度放入鱼中火煎,注意是渔肚先煎,鱼的头尾要让锅稍微迁斜着煎下,煎10分钟左右用锅铲轻轻翻起鱼的一边查看下,如果已经成煎黄色就可以翻面了,翻面的时候锅铲和筷子一起小心的翻面鱼肚子先煎,中火大概煎10来分钟,中途可以用锅铲查看,鱼头鱼尾部分要把锅微倾斜煎下,煎成焦黄色就可以翻面了。

鲈鱼怎么做好吃3

第四步之后加入姜片,葱花,蒜末,8分熟时加入生抽,老抽,糖和醋。

鲈鱼怎么做好吃4

第五步起锅装盘,香喷喷的红烧鲈鱼就做好了。
这道红烧鲈鱼非常好吃呢,喜欢尝试的快来试一下吧。

鲈鱼怎么做好吃5


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