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豌豆怎么做好吃

时间:2019-01-15 14:47:52  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:豆豆
关键词:豌豆怎么做好吃

豌豆怎么做好吃介绍

豌豆怎么做好吃?请看下面豌豆做的食谱。

第一步如图,备好脱皮干豌豆

豌豆怎么做好吃1

第二步清洗3次后浸泡过夜。

豌豆怎么做好吃2

第三步浸泡好的豌豆明显变饱满,再次清洗3次,并将没有去干净的皮剥掉

豌豆怎么做好吃3

第四步将豌豆倒入汤锅中,并加入适量的清水。调至大火煮开后转小火

豌豆怎么做好吃4

第五步小火慢煮至豌豆全部开花需要大约20-25分钟

豌豆怎么做好吃5

第六步煮好的豌豆连煮豌豆的水一起放入料理机打成细腻的糊状

豌豆怎么做好吃6

第七步豌豆糊过筛进不沾炒锅,加入冰糖小火不断的翻炒。

豌豆怎么做好吃7

第八步一直不停的翻炒,防糊底。炒至锅铲从中间划过,豌豆糊不会立即合拢。

豌豆怎么做好吃8

第九步提起铲子,豌豆糊会大块掉落,如果掉落的糊不会消失纹路。这样豌豆糊就可以了

豌豆怎么做好吃9

第十步将豌豆糊装入方形烤盘,尽量抹平表面。其中一半放了一层蜜红豆。

豌豆怎么做好吃10

第十一步表面盖上一张油纸,可以防止凝固后的豌豆黄表面开裂。完全冷却后放入冰箱冷藏室5小时以上

豌豆怎么做好吃11

第十二步冷藏至完全凝固后,直接倒扣在油纸上即可切块。

豌豆怎么做好吃12

第十三步切块后密封冷藏保存,即可食用。成品

豌豆怎么做好吃13


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