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此菜爽脆滑口,女人常吃可益气补血,不想当黄脸婆的千万别放过

时间:2018-10-29 10:47:51  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:爱的小食光
关键词:爽脆滑口,益气补血,增强免疫力

此菜爽脆滑口,女人常吃可益气补血,不想当黄脸婆的千万别放过介绍

此菜爽脆滑口,女人常吃可益气补血,不想当黄脸婆的千万别放过

可能是因为最近情绪太紧张了,总是胸闷。昨天和当医生的姑姑讲了这情况,她让我去买莲藕来吃。说莲藕有明显的补益气血,增强免疫力的作用,中医称莲藕主补中养神,能益气力。而我会胸闷是因为我气血不足所引起的。

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听完姑姑的建议后,我就去生鲜超市买了一节莲藕回来。回到家后才想到只有莲藕做菜太单调了,于是又泡里点黑木耳来做配菜。黑木耳的蛋白质含量相当于肉类,铁的含量比肉类高100倍,钙的含量是肉类的30-70倍,各种营养都很完善和丰富。

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黑木耳吃起来清脆鲜美,滑嫩爽喉,不仅能当菜还能做药,据《本草纲目》中记载,“黑木耳性甘平,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。”

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将莲藕和黑木耳一同炒着吃,无疑是一盘爽脆滑口,有具有清肺益气、补血活血功能的养生佳肴。这菜,气血不足的人吃最好,爽脆滑口,做法简单,女人不吃亏了

莲藕炒木耳

食材准备:莲藕1节、干木耳1把、香菜1根、蒜头3~5瓣,盐、油适量。

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【做法】1、干木耳用水泡软,洗干净备用。

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2、莲藕削去外皮,对半切开,再切成片。

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3、蒜头拍扁去外衣,锅内倒入少量油,烧至7成热,下入蒜头爆香。

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4、下入木耳和莲藕翻炒均匀,倒入少量清水,盖上锅盖焖1分钟。

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5、香菜洗净,折断放入锅内,调入盐巴,翻炒均匀后即可出锅。

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10分钟不到的时间,这道莲藕炒木耳就能上桌了。夹一片莲藕送入口中,咬下去,嘎嘣脆,再夹一朵木耳再送入口中,鲜美滑爽,太美味了!


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