西洋参可以放冰箱吗?西洋参放冰箱能放多久

西洋参作者:创建时间:2018-03-19
食材明细

西洋参具有滋阴补气、宁神益智、降火消暑的功效。市面上的西洋参都是干的,可以放入冰箱保存。

西洋参可以放冰箱吗

西洋参可以放冰箱冷藏保存,但必需将干透的西洋参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。可以防止西洋参在冰箱内受潮,也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失。如西洋参未干,应先干燥后再放入冷藏柜内。

西洋参放冰箱多久

冰箱冷藏室保存,这样可以防虫蛀、霉变,也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失。如果参本身还未阴干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。在春夏之交的雨水天气更加需要保证西洋参的良好保存,此时最容易受潮、药效走失。将人参阴干,放到装有石灰的木箱或器具中,并把器具的口封严,然后放在冰箱存放2~3年,药效不变。

西洋参怎么保存

对于确已干透的西洋参,可用塑料袋密封后置阴凉处保存,随取随用。而已生虫的人参也不是不可以采用,视程度而定,如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等,再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干,然后温水洗净,再次暴晒致干燥后重新使用。

西洋参可以保存多久呢?

西洋参最害怕的就是受潮,只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,一般的放上3、5年是没有问题的。

因此,只要注意点平时的保养,就可以存放,在常规的保质期为2-3年。也说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的,是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份,过保质期后,其它成份就会发生化学反应,不可食用。

西洋参的吃法

西洋参的吃法很多,比如煮服法和含化法。

煮服法。将西洋参切片,取三克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

含化法。将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服两到四片,细细咀嚼咽下;也可选20克左右西洋参和老母鸡一起炖汤。

需要注意的是,吃西洋参期间,不要喝茶、咖啡,吃萝卜等食物,以免降低疗效。

最后提醒大家西洋参宜置阴凉干燥处保存。干燥密封保存五年左右是没问题的。如果颜色变得深暗了,药效就受影响了,最好不再食用。

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