健康美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:健康美食网 > 健康生活 > 健康生活百科

西兰花能和土豆一起吃吗?西兰花不能与什么同食

时间:2016-02-23 16:27:02  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:健康美食
关键词:西兰花,土豆

西兰花能和土豆一起吃吗?西兰花不能与什么同食介绍

西兰花和土豆都是我们在日常餐桌上看到的食物,这时很多人会问到,这类经常性吃到的家常菜可不可以一起吃呢?同时,这里我们也来看看西兰花究竟有什么营养价值,吃的时候有哪些禁忌。

 

西兰花能和土豆一起吃吗

专业医师告诉我们,西兰花是完全可以与土豆同时食用的,两种食物都是非常普通的家常菜,同时两种也拥有非常高的营养价值,平时可以多食有助于身体健康。

西兰花不能与什么同食

相克西兰花与牛奶:影响身体对钙的吸收

宜搭西兰花与鳕鱼:防癌抗癌

西兰花与平菇:防癌抗癌

西兰花与金针菇:防癌抗癌

牛肝与西兰花:牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化,从而失去营养价值。

猪肝与西兰花:西蓝花富含膳食纤维,与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收。

西葫芦与西兰花:西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。 

牛奶与西兰花:西兰花与牛奶同食,会影响钙的消化及吸收。

西兰花的功效与作用

防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

降脂。西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。

防过敏。研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。

抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。

助减肥。西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。

西兰花怎么做好吃营养

1.猪肉+西兰花:西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用,可美白肌肤、展现肌肤光泽,又可消除疲劳,提高免疫力。

2.糙米+西兰花:西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合,可护肤、防衰老、抗癌。

3.鹅肉+西兰花:鹅肉低脂肪、高蛋白质,与西兰花中的膳食纤维搭配,可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。

4.香菇+西兰花:二者同食,利肠胃、壮筋骨,还有较强的降血脂作用,是“三高”患者的首选佳品。

5.大蒜+西兰花:西兰花富含抗氧化物质及维生素C,能抑制胆固醇,算可降血脂、抗癌,搭配使用效果更佳。

6.甜椒+西兰花:甜椒与西兰花都含有维生素A与维生素C,两者搭配适量食用,可改善皮肤干燥与粗糙等问题。

7.墨鱼+西兰花:西兰花中含维生素C及膳食纤维,除补充墨鱼不足的营养外,还可预防感冒,帮助消化。

8.海带+西兰花:西兰花含有少量的致甲状腺肿物质,所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中和。

9.紫菜+西兰花:西装花含有少量的致甲状腺肿物质,所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。

10.海鱼+西兰花:西兰花含有少量的致甲状腺肿物质,所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的食物来中和

 


点击我展开查看更多

相关西兰花的问答:
相关西兰花的文章: