孕妇(产妇)能吃松花蛋吗?宝宝(哺乳期)能吃松花蛋吗?

皮蛋作者:创建时间:2016-12-24
食材明细

松花蛋的功效和作用

松花蛋别称:皮蛋,变蛋,灰包蛋。

松花蛋又称皮蛋,是中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经,有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;松花蛋若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身,用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。不过维生素b群及必需氨基酸则被破坏了。

孕妇能吃松花蛋吗 不能吃

含铅量大,吃多可能会导致准妈妈慢性铅中毒,严重甚至导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等。

产妇能吃松花蛋吗 不能吃

皮蛋在制作过程中添加了氧化铅、硫酸铜等,食用影响奶水质量。铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

哺乳期能吃松花蛋吗 不能吃

皮蛋富含铅,影响钙质的吸收,并且影响奶水质量,对宝宝不好。

婴儿能吃松花蛋吗 不能吃

皮蛋中含有铅,微量铅被儿童吸收后,会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起宝宝出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等,还会影响智力发育。

 

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