孕妇能吃玉米吗?产妇、宝宝、哺乳期能吃玉米吗

玉米作者:创建时间:2016-08-08
食材明细

玉米的功效和作用

玉米别称:苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、玉麦。

玉米是一种营养价值很高的粗粮,其淀粉含量达70%上面,膳食纤维较为丰富,维生素含量是稻米、小麦的5-10倍。玉米中维生素B1、B2含量较高,矿物质以磷、钾、镁为主,其钾含量高于精白米面。

玉米浑身都是宝,对维持人体健康有极大的作用。玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老。玉米所含胡萝卜素的量是大豆的5倍多,对致癌物也有抑制作用。不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。黄粒玉米中含有玉米黄素,具有较强的抗氧化作用,对于预防视网膜黄斑变性等疾病有一定作用。特殊的玉米品种,如高赖氨酸玉米、高油玉米等,营养价值比普通玉米更高。

 

孕妇能吃玉米吗 能吃

玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E,有助于胎儿的大脑发育。如果整根食用,准妈妈适合食用质地柔软的糯玉米和水果玉米。传统品种的老硬玉米适合在打粉之后熬制玉米粥、玉米糊,可以增加膳食纤维的摄入,帮助预防便秘。

 

 

产妇能吃玉米吗 能吃

一般人都可以吃玉米,不过,非糯性的老玉米直链淀粉太高,极易老化回生,很难嚼,不适合儿童和产妇。

 

 

哺乳期能吃玉米吗 能吃

玉米食用方法多样,除了水煮玉米棒、熬制玉米糁粥外,甜玉米种可鲜穗嫩食,不过,因蛋白质营养价值较低,玉米不宜作为长期食用的唯一主食。

 

 

婴儿能吃玉米吗 慎吃

一岁以内婴儿不建议直接吃玉米作为主食。

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