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蛤蜊蒸水蛋

蛤蜊蒸水蛋
主料:蛤蜊:适量,鸡蛋:适量
配料:盐:适量,鸡粉:适量,水:适量,酱油:适量

作者:健康美食

时间:2013-04-12 09:29:43

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:蛤蜊蒸水蛋怎么做,蛤蜊的做法
蛤蜊食谱大全

蛤蜊蒸水蛋介绍

蛤蜊它的营养丰富,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。蛤蜊蒸水蛋怎么做?请看下面蛤蜊蒸水蛋的做法步骤讲解。

蛤蜊蒸水蛋的做法制作步骤:

1、蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙。

2、鸡蛋打散,加适量盐,鸡粉打匀,再加入等量或略多些清水调匀。

3、蛤蜊用刀轻轻划开点缝在水笼头下冲洗一下,以防有沙。

4、调好的蛋液过筛,这样蒸出的蛋细腻。

5、再把清洗好的蛤蜊放入蛋液中,隔水蒸8-10分钟。

6、出锅后浇上酱油即可。

蛤蜊蒸水蛋的成品美食图:

蛤蜊蒸水蛋怎么做?上面就是蛤蜊蒸水蛋的做法详细步骤讲解,好好学学吧,这是一道不错的菜哦。


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