萝卜炖牛腩的做法,香到忍不住

萝卜炖牛腩作者:创建时间:2020-01-21
食材明细
主料
  • 牛腩
  • 白萝卜
调料
  • 八角
  • 香叶
  • 干辣椒
  • 生抽
  • 料酒
  • 白糖
  • 食盐
  • 青椒

  萝卜炖牛腩这道菜,萝卜刚到季节吃,吃起来很甜,配上牛肉是一道很好吃的菜,这道菜很受欢迎,萝卜炖牛腩这道菜,小的还是跟奶奶学的,因为小的时候经常吃这道菜,家里有个小编辑,看着奶奶做这道菜,小马就上去请奶奶学这道好吃的菜练习,听说奶奶要学菜,很开心就答应了,在小编辑的教导下,很详细的听小编辑讲,小编辑也很快就认真的听小编辑这道菜,小编辑很认真的讲解,小编辑很快就到了。 小编辑要学习这种食物来学习下面的做法。

  需要的食材:牛腩、白萝卜、姜、八角、香叶、干辣椒、生抽、料酒、白糖、食盐、青椒、油

  1、先把准备好的牛肉清洗干净,切好装到盆子里面,再把白萝卜去皮清洗干净,切好放到一边等着备用,姜、青椒也要清洗干净切好放到一边,起锅烧水,等水烧开的时候,先把切好的牛肉放进去,加入八角、香叶进去 一起煮,把牛肉的血水煮出来,牛肉才会更加的美味。

  2、看到牛肉血水被煮出来的时候,把水上面漂浮着的白泡沫铲掉,再煮一会就可以把牛肉捞出来了,然后放到盆子里面用生抽、料酒浸泡15分钟左右,可以起到去腥的作用,等牛肉浸泡好的时候起锅烧油,等油开先把牛肉放进去翻炒,加入适量的盐搅拌均匀,这样牛肉才会有味道。

  3、加入香叶、八角进去一起翻炒,这样牛肉的味道会更加的香,快要炒好的时候倒一点点料酒,闻起来肉质会更加的香,加入适量的水先开大火把水煮沸,然后放白萝卜加入适量的盐搅拌均匀,等水再次沸腾的时候,把姜、白糖、青椒、干辣椒放进去炖20分钟左右,这道美食就完成了。

  教你在家做萝卜炖牛腩,简单“3步”,香气逼人,4斤牛腩不够吃,喜欢这道美食的小伙伴们,就把小编的步骤带走吧。

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