夏季必吃瘦身菜:大白菜烩豆腐泡的做法图解

大白菜作者:豆豆创建时间:2019-11-21
食材明细

每年过年老家都会做炸豆腐泡,然后用绳子串起来晒干可以一直放,夏天减肥用豆腐泡配上大白菜一起吃清淡又美味,豆腐和白菜天生一对,无比下饭的家常菜,防癌又防病,好吃又便宜。健康美食网为您讲解,用大白菜来烩豆腐泡做法很简单,将食材处理一下后再加入点高汤将它们稍加焖煮即可。

主料:大白菜1盘、豆腐泡1小

配料:枸杞1小把、油盐适量

大白菜烩豆腐泡的做法:

1、豆腐泡如果晒干的提前泡软,切两半;大白菜切成小片备用

夏季必吃瘦身菜:大白菜烩豆腐泡的做法图解1

2、热锅凉油,放入豆腐泡进去翻炒两下;

3、再加入大白菜进去继续翻炒;

夏季必吃瘦身菜:大白菜烩豆腐泡的做法图解2

4、倒入适量的高汤(或者水);

5、炖煮两、三分钟后加盐调味;

夏季必吃瘦身菜:大白菜烩豆腐泡的做法图解3

6、最后出锅撒把枸杞,这样好吃的大白菜烩豆腐泡就完成了,装盘后就能开始享用了。

成品图:

夏季必吃瘦身菜:大白菜烩豆腐泡的做法图解4

大白菜烩豆腐泡制作技巧:

1、烩菜最好准备高汤, 味道更好些;

2、烩菜要炖煮一段时间以便更入味。

大白菜烩豆腐泡这道菜即简单又清淡,非常适合忙碌的晚餐或者想点清淡的来清整肠胃的时候。如果你觉得太过于清淡了,加入几颗瑶柱或海米来提提鲜味也不错。这菜3块煮一锅,女人老人最该多吃,既防乳腺癌和骨质疏松还降脂,你也有空试试吧。

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