葱油饼(电饼铛版)

葱油饼作者:创建时间:2016-11-17
食材明细
主料
  • 中粉250克
  • 温水160克
  • 低粉25克
调料
  • 植物油40克
  • 盐1克
  • 香葱适量。
其他
  • 湘菜

葱油饼是最古老的家常小吃了,从小奶奶就经常做给我吃,今天我们用电饼铛来做一款简易版的葱油饼,做法很简单,面饼抹一层油,撒些葱花然后在电饼铛中烤熟即可享用。

电饼铛葱油饼的做法:

1、提前准备好所有材料,如下所示:

2、面粉加温水和成团,松驰30分钟。

3、低粉加入盐、植物油,搅拌均匀成油酥。

4、小葱洗净切成葱花。

5、面团搓成长条,分成6份。

6、揉面垫抹一层油,把面团擀开擀薄。

7、抹上油酥。

8、撒上葱花。

9、从下向上卷起。

10、再盘起成饼坯,尾部收于饼坯底。

11、电饼铛预热2分钟,上下盘刷上油。

12、饼坯擀开成圆饼状。

13、饼坯放进预热好的电饼铛。

14、选择”薄饼“功能,盖上上盖。

15、中途可以适当翻面。

16、煎好的葱油饼。

成品图:

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