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羊排焖饭

羊排焖饭
主料:新鲜羊排肉、土豆、 胡萝卜、大米
配料:水、葱片、姜丝、香叶、花生油、花椒、料酒、老抽

作者:健康美食

时间:2016-10-24 11:22:07

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:国菜

标签:羊排焖饭,羊排焖饭的做法
羊排食谱大全

羊排焖饭介绍

天气骤然遭遇降温,添衣加被的及时跟上才算不打哆嗦,虽然暖和了可依然挡不住口腹之欲,而此时没有比羊肉汤更来得实际些了,暖胃御寒的羊排焖饭妈简单又好吃。

羊排焖饭的做法:

1、羊排剁成小段凉水浸泡去除血水后控干水分的备用。

2、土豆和胡萝卜洗净去皮切一厘米见方的块备用。

3、大米洗净倒入水浸泡备用。

4、锅中倒油加入适量花椒炸香捞出不用。

5、放入葱姜 香叶爆香倒入羊排翻炒烹料酒翻炒至羊肉变色。

6、倒入土豆和胡萝卜块翻炒变色倒适量老抽炒匀上色后关火。

7、将炒好的菜倒入电饭煲中加入盐调味。

8、开启电饭煲焖饭 跳键后再焖约10分钟。

9、盛饭时翻拌匀即可。

成品图:


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