香味奇特的香椿拌豆腐的做法

作者:xm创建时间:2020-07-20
食材明细
  香椿买回来我一般都是炒鸡蛋或者炸香椿鱼儿,这次尝试了一下香椿拌豆腐。清爽的豆腐因为有了香椿的加入,顿时有了不一样的味道,香椿独有的味道,每一口都深深的刺激你的味蕾,让你再来下一口。而且这道菜做法非常简单,只要把两种主料汆水,用自己喜欢的调料拌一拌就好了。
  用料

  主料豆腐300克香椿50克

  辅料食盐2小勺芝麻油1大勺白糖1/2小勺生抽1小勺

  香椿拌豆腐的做法

  1.豆腐切小丁,香椿去老梗洗净

  2.红椒只要一点点切碎,拿来点缀,增加味道用的

  3.锅里水开以后放1小勺盐,下豆腐汆烫2分钟,这样一来入味,二来去豆腥味

  4.豆腐捞出沥干备用

  5.香椿汆一下立刻捞出切碎

  6.把豆腐装入碗里,放入香椿末

  7.加1小勺盐,少许白糖、生抽,1大勺芝麻油调味

  8.把所有的材料轻轻拌匀,最后撒入红椒粒就可以上桌了
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