简单开胃的麻酱火锅粉的做法

作者:xm创建时间:2020-05-18
食材明细
  进入5月之后天气越来越热,吃饭的胃口都下降了不少。这时候,来一碗麻酱火锅粉,开胃解馋,酸辣Q弹,混合满满的酱汁,呲溜呲溜,真得太逆天了!
  用料

  主料火锅粉240克葱2根大蒜5瓣温水3勺热油适量麻酱1大勺白糖半勺耗油半勺生抽2勺醋3勺

  辅料小米辣1勺

     麻酱火锅粉的做法

  1.将小米辣、香菜、葱切碎,大蒜切末。

  2.在碗里放入葱白,小米辣,蒜末,一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油。

  3.碗中继续加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油搅拌均匀,放入香菜和葱。(醋根据个人口味酌情放哦)

  4.另外拿一个碗舀入一大勺芝麻酱,加3勺温开水搅拌,稀释麻酱。

  5.水烧开后加入一包火锅粉,烧至火锅粉变软呈半透明状后捞出。

  6.火锅粉中倒入调好的芝麻酱和酱汁搅拌均匀。
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