自创糯米鸡的做法

作者:xm创建时间:2020-05-15
食材明细
  糯米鸡是一种南方的特色早餐,没有吃过正宗的糯米鸡可以尝试自己在家里做一做,只要是符合自己口味的就是好的。
  用料

  主料糯米200克鸡腿1个白菜叶5片香菇6朵

  辅料生抽2勺老抽2勺鸡精1勺糖2勺盐1勺葱1段姜3片蒜2瓣白酒1勺

  糯米鸡的做法

  1.糯米洗净,加生抽,老抽,盐和糖泡发

  2.鸡腿剔骨切块

  3.加葱姜蒜,生抽,老抽和糖抓匀腌制备用

  4.白菜留取叶部

  5.香菇焯水

  6.白菜叶焯水

  7.糯米放入高压锅中

  8.把鸡肉,白菜香菇放入锅中压30分钟。注意鸡肉提前在锅里煸炒一下

  9.出锅后用菜叶包起来

  10.摆盘完成
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