软嫩鲜美的蟹黄豆腐的做法

作者:xm创建时间:2020-05-15
食材明细
  超市买了两瓶蟹黄酱,吃了一瓶感觉味道不错,今天就用它来做一个蟹黄豆腐,用的嫩豆腐,油则是提前做好的虾油,做好后豆腐软嫩,味道鲜香。
  用料

  主料嫩豆腐200克芹菜60克

  辅料蟹黄膏2勺虾油20克姜适量盐适量

  蟹黄豆腐的做法

  1.嫩豆腐切小方块

  2.水里放盐,用淡盐水煮一分钟捞出来控水。

  3.姜切末,芹菜切碎粒

  4.锅里放虾油,炒姜末

  5.姜末炒香后放入蟹黄酱

  6.小火把酱炒开

  7.倒入煮好的豆腐,轻轻翻炒

  8.最后淋入少许水淀粉勾芡

  9.再撒上芹菜碎就可以出锅了
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