鲜香下奶的椒盐皮皮虾的做法

作者:xm创建时间:2020-05-12
食材明细
  每年这个时候皮皮虾新鲜上市,虾虾正处于蜕壳期,皮薄肉厚满满的籽,椒盐最合适不过了,过油一炸,皮脆脆的、肉也格外紧实,这样一盘下酒菜,吃上就停不下口!
  用料

  主料皮皮虾一斤

  辅料青椒一小段红椒一小段洋葱一小块蒜3、4瓣油适量椒盐一大勺玉米淀粉3勺

  椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的做法

  1.

  少许洋葱、红椒、青椒和蒜切成碎

  2.

  皮皮虾洗净沥干水分

  3.

  放入三勺玉米淀粉拌匀

  4.

  锅内放稍多些油,油温六成热放入皮皮虾 中小火炸透盛出

  5.

  转大火放入虾复炸至表皮松脆,控油捞出

  6.

  锅内留少许油煸香洋葱碎等

  7.

  放入皮皮虾

  8.

  放入一大勺花椒盐 炒匀出锅!
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